Bożonarodzeniowe wegańskie ciasto korzenne z jabłkami i rodzynkami
- 60 min
Składniki:
- 2 szkl mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki brązowego cukru
pół szklanki czekoladowego mleka sojowego
1 szklanka puree z dyni
3 dojrzałe banany
5 łyżek rodzynek
2 średniej wielkości jabłka
3 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika
Bożonarodzeniowe wegańskie ciasto korzenne z jabłkami i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Puree z dyni oraz banany rozdrabniamy blenderem na gładką masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki ( poza jabłkami) Wszystko dokładnie mieszamy mikserem na najniższych obrotach. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę
Ciasto przekładamy do małej keksówki (26/12 centymetrów) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu posypujemy pokrojonymi w kostkę jabłkami .Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 40 minut. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem
Porady
Do ciasta możemy dodać również inne bakalie np. śliwki, żurawinę, orzechy oraz inne owoce np. gruszki
Podobne przepisy
Komentarze