Biała kutia z kaszy jaglanej
Kutia jest przepysznym i bogatym deserem Wigilijnym, którego podstawą jest są ziarna pszenicy. Z racji tego, że moja kutia jest bezglutenowa, to zamieniłam pszenicę na moją ulubioną kaszę jaglanę. Natomiast ciemny mak zamieniłam na biały- tak dla odmiany :)
Składniki:
- -mak , orzechy oraz suszone owoce przekładamy do osobnych miseczek i zalewamy wodą- odstawiamy na całą noc
-kaszę prażymy w suchym garnuszku, zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miekkości (około 10minut)
-kaszę odstawiamy na bok i studzimy
-mak dokładnie odsączamy (można to zrobić za pomocą gazy) i mielimy w maszynce co mielenia
-orzechy oraz suszone owoce odsączamy z wody i drobno siekamy
-wszystkie składniki przekładamy do miski i dokładnie mieszamy
Biała kutia z kaszy jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
-100g kaszy jaglanej
-200ml wrzącej wody
-100g maku
-pół szklanki orzechów (najlepiej włoskie i migdały)
-pół szklanki suszonych moreli bez siarki
-pół szklanki suszonych fig bez siarki
-1 łyżka prawdziwego miodu
Komentarze