Bakłażan i papryka na focaccii lub podobnym chlebku
Przekąska
Składniki:
- 1 mały bakłażan
1 focaccia
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 cebula czerwona
1 papryka mała
2 łyżki kolendry posiekanej
1 łyżka parmezanu utartego
1 łyżka sera cheddar utartego
2 łyżki oleju
Bakłażan i papryka na focaccii lub podobnym chlebku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Focaccię pokroić na 4 części i następnie na połowę horyzontalnie.
Zrumienić z obu stron na rumiano i posmarować koncentratem pomidorowym.
Na każdym kawałku chlebka położyć bakłażan, plaster cebuli, paski papryki, posypać świeżą kolendrą i wymieszanymi serami. ( parmezan i cheddar )
Wstawić do pieca na umiarkowanie gorący grill ,aż sery się stopią.
Podobne przepisy
Komentarze