Bakaliowiec
Moją pasją jest robienie ciast i deserów. Najlepszą nagrodą jest dla mnie pochwała, że są smaczne.
Składniki:
- ● 300 g mąki
● 4 jajka
● 100 g cukru pudru
● 300 g masła
● 3 łyżki śmietany
● łyżeczka proszku do pieczenia
● cukier waniliowy
● 1/2 słoika dżemu
● 250 g bakalii.
Krem:
● 3 szkl. mleka
● 4 łyżki cukru
● 2 łyżki mąki
● 1 łyżka mąki ziemniaczanej
● kostka masła
● 1/2 cytryny
Bakaliowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki z proszkiem, masła,
cukru pudru i waniliowego
oraz żółtek i śmietany zagniatamy
luźne ciasto. Dzielimy
na 2 części. Rozwałkowujemy,
wykładamy na dwie blachy,
smarujemy dżemem. -
2.
Na dżem wykładamy pianę
z białek, posypujemy bakaliami.
Pieczemy 15 min. w temp.
180 °C. W szklance mleka
rozpuszczamy mąki, resztę
mleka gotujemy z cukrem
i mieszając, wlewamy mleko
z mąką. Do zimnej masy dodajemy
masło, sok i startą
skórkę z cytryny. Masą przekładamy
ciasta.
Komentarze