Ajerkoniakowa delicja

  • wyświetlono: 231 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto nie tylko do neidzielnej kawy, ale również na spotkanie ze znajomymi. Aksamitny krem doskonale komponuje się z delicjami

  • 24 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
0,5 szkl cukru
1 łyżka kakao
1 łyżka mąki krupczatki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej (łącznie sypkich produktów ma być 0,5 szkl)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu

Krem
5 żółtek
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
0,5 litra mleka
4 łyżki cukru pudru
1 kostka masła
0,5 szkl gęstego ajerkoniaku

Dodatkowo
2 paczki delicji
Rum

Sposób przygotowania przepisu:

Ajerkoniakowa delicja

  • 1. Biszkopt
    Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno, następnie porcjami dodajemy cukier. Gdy cukier się rozpuści powoli wlewamy żółtka wymieszane z octem. Do masy jajecznej przesiewamy wymieszane mąki z kakao i proszkiem, delikatnie mieszamy do połączenia się składników i wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem. Pieczemy ok 17 minut w 170C
    Krem:
    Z mleka odlewamy 0,5 szklani mleka pozostałe mleko zagotowujemy. W odlanym mleku mieszamy żółtka i obie mąki, następnie wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy budyń. Budyń studzimy pod przykryciem, aby nie powstał kożuch. Masło ucieramy z cukrem waniliowym na puch, gdy jest dobrze napowietrzone dodajemy po jednej łyżce budyń i cukier puder na koniec wlewamy ajerkoniak. Na biszkopt wykładamy krem na którym układamy delicje nasączone w rumie. Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ajerkoniakowa delicja

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto ajerkoniakowe

Dodane przez: Ejszetka

Ciasto ajerkoniakowe

Proste i pyszne ciasto, które warto...

mazurek

Dodane przez: klementynka

mazurek ajerkoniakowy

Prosty, bo taki z założeniu ma...

Malinowa delicja

Dodane przez: Ewelina Marcin

Malinowa delicja

Świetne ciasto na bazie kakaowego...

Tort ajerkoniakowy

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Tort ajerkoniakowy

Niemiecki przepis na klasyczny...

Serniczek ajerkoniakowy

Dodane przez: joanna30

Serniczek ajerkoniakowy

Delikatny serniczek dla dorosłych,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE