Ziemniaki z twarożkiem i łososiem
Smaczna przekąska na zimno, może być na obiad lub na kolację. Ziemniaki miałam ugotowane do innego dania, ale wpadli znajomi i tak w 5 minut przygotowałam przekąskę
Składniki:
6-7 ziemniaków
200 g serka kremowego
2 łyżki jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
2-3 łyżki koperku
2-3 łyżki szczypiorku
200 g wędzonego łososia
kilka liści sałaty lodowej
Ziemniaki z twarożkiem i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić.
Na talerz wyłożyć kremowy serek, dodać jogurt grecki, ugnieść. Doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
Dodać posiekany koperek i wymieszać.
Łososia porwać na mniejsze kawałki i pozwijać w ruloniki.
Sałatę lodową umyć, osuszyć i poszarpać, rozłożyć na talerzach. Ziemniaki rozerwać palcami na połówki, ułożyć na sałacie. Na każdego ziemniaka nałożyć serek i plasterek łososia. Szczypiorkiem posypać po wierzchu i od razu podawać.
Komentarze