Ziemniaki spod garnuszka

Name: Ziemniaki spod garnuszka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Dla 2 osób
Ingredients: Koper; Młode ziemniaki; Śmietana

Waldemar Pamuła

30 min
Dla 2 osób
Łatwy

Waldek

Ciekawy sposób podania młodych ziemniaków .

30 min
Dla 2 osób
Łatwy

Składniki:

- 6 średnich młodych ziemniaków
-1 łyżka masła
-1 łyżka oleju
-kwaśna śmietana
-świeży koperek
-sól

Ziemniaki spod garnuszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki należy dokładnie wyszorować i ugotować w osolonym wrzątku przez 25 minut. Ugotowane ziemniaki odcedzamy , wykładamy na deskę i rozgniatamy garnuszkiem na grubość 2,5 do 3 cm. Na patelni rozgrzewamy masło z olejem i podsmażamy ziemniaki z każdej strony po ok. 2-3 minuty .
2. Podsmażone ziemniaczki dekorujemy kleksem śmietany oraz świeżym koperkiem .

Porady

Tak przygotowane ziemniaki mogą stanowić lekką przekąskę lub ciepłą kolację . Śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym .

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (161 ocen)

Placek spod kamienia

mariolka Placek pochodzi z woj. Świętokrzyskiego, (Wąchock i okolice). Wypiekany od ponad 100 lat, tylko na szczególne okazje (np. Dożynki). Ciasto leżakuje pod deską obciążoną kamieniem przez 3 dni.

4.99 (159 ocen)

4.99 (159 ocen)

Młode ziemniaki z boczkiem

Marta Ryżek-Kalkowska Pyszne i syte jadło to coś dobrego dla kogoś kto lubi ziemniaki zwłaszcza młode i boczek. Takie danie można jeszcze podać z sadzonym jajkiem. 30 min