Rolada boczkowa z lubczykiem, pieczona w zupie pieczarkowej
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki: 1 kg surowego boczku
5 ząbków czosnku
3 łyżki soli peklowej
3 łyżki ziół suszonego lub świeżego lubczyku
1 opakowanie zupy pieczarkowej w proszku
Rolada boczkowa z lubczykiem, pieczona w zupie pieczarkowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: Prostokąt surowego boczku nacieramy solą peklowa i odstawiamy na 3 dni w chłodnym miejscu. Po tym czasie opłukać i osuszyć. Na części chudej wykładamy zmiażdżony czosnek i lubczyk. Zwijam w ciasną roladę i obwiązujemy sznurkiem. Posypujemy dookoła zupą pieczarkowa , zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni około 1,5 h. Studzimy.
Porady
Do rolady możemy użyć zupy cebulowej
Komentarze