Placki z żółtej cukinii i komosy ryżowej
Natalia Miszker
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Zapraszam na smakowite placki z tartej żółtej cukinii oraz komosy ryżowej. Placki najlepiej smakują podane z sosem czosnkowym lub pieczarkowym choć solo również są pyszne. Polecam
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g żółtej cukinii
50 g komosy ryżowej
1/2 szkl wody
2 jajka
5 łyżek mąki kukurydzianej
1 łyżeczka soli i pieprzu
oliwa do smażenia
Placki z żółtej cukinii i komosy ryżowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Komosę ryżową (quinoa) gotujemy przez 15 minut w 1/2 szkl wody, studzimy. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach i odciskamy. Do miski przekładamy odciśniętą cukinię, ugotowaną i ostudzoną komosę ryżową, jajka, mąkę oraz przyprawy, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i nakładamy łyżką ciasto na placki. Smażymy na małym ogniu na rumianio z obu stron.
Komentarze