Gulasz z komosy ryżowej

  • wyświetlono: 3627 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Quinoa czyli komosa ryżowa to jedna z najzdrowszych roślin na świecie, coraz bardziej znana w Polsce.

  • 30min

Składniki

-szklanka komosy ryżowej (użyłam czarnej)
-cukinia
-papryka (użyłam zielonej)
-puszka pomidorów
-cebula
-2 ząbki czosnku
-3 łyżki oliwy
-por
-natka pietruszki
-cukier (około 1 łyżeczki)
-sól
-listki świeżej bazylii
-czubryca czerwona (mieszanka przypraw)

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z komosy ryżowej

  • 1. Komosę przepłukać wodą na drobnym sitku, przesypać do garnka i gotować przez 20-25 minut. Wodę można posolić.
  • 2. Podczas gdy komosa gotuje się, do dużego garnka wlać oliwę, wrzucić pokrojoną cebulę, paprykę i chwilę podsmażyć. Po chwili dodać obraną cukinię pokrojoną w kostkę i pomidory.
  • 3. Kiedy warzywa trochę rozgotują się wrzucamy przyprawy, przeciśnięty czosnek, bazylię i pociętego pora. Komosę odlewamy z pozostałej wody, wrzucamy do warzyw i chwilę gotujemy. Przed podaniem posypujemy obficie zieloną pietruszką.

Porady

Komosę gotujemy w proporcji- 1 szklanka komosy na 1 i 1/2 szklanki wody. Komosa podczas gotowania wchłonie prawie całą wodę, trzeba sprawdzać żeby garnek nie przypalił się. Komosa podczas gotowania "wypuści" małe kiełki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzukomosa ryżowa

Komentarze

Podobne przepisy

komosa ryżowa...

Dodane przez: elapolo

Wiosenna mieszanka z komosa ryżową

Lekka potrawka czy tez sałatka,...

Komosa ryżowa ze słodkim chilli

Dodane przez: NTW11

Komosa ryżowa ze słodkim chilli

Quinoa, czyli komosa ryżowa jest...

PAPRYKA FASZEROWANA KOMOSĄ RYŻOWĄ ,CUKINIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Dodane przez: monikaT83

PAPRYKA FASZEROWANA KOMOSĄ RYŻOWĄ, CUKINIĄ...

Należy pamiętać o pułapce jaką...

Faszerowana cukinia komosą ryżową

Dodane przez: danusia19671

Faszerowana cukinia komosą ryżową

Sezon na cukinię trwa, więc postanowiłam...

łosoś w towarzystwie komosy

Dodane przez: Bernadetta

Łosoś z rukolą w towarzystwie komosy ryżowej...

Wszystkie składniki tego dania...

Komosa z sosem pieczarkowym

Dodane przez: dietetyczne marzenia

Komosa z sosem pieczarkowym

Dietetyczna wersja sosu pieczarkowego.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE