Pierogi czereśniowe z sosem śmietanowo-miętowym
Składniki:
- ciasto:
0,30 dkg mąki + troszkę do podsypywania
małe jajko
3-4 łyzki oleju
3/4 szklanki gorącej wody (tyle, ile zabierze mąka)
nadzienie:
2 szklanki dużych czereśni bez pestek (liczymy 1 czereśnię na 1 pieroga)
sos:
1/2 szklanki śmietany 30%
3 łyżeczki cukru pudru
3 duże gałązki świeżej mięty
Pierogi czereśniowe z sosem śmietanowo-miętowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zarabiamy elastyczne ciasto. Rozwałkowujemy i wykrawamy kółka.
- 2. Nadziewamy pierożki czereśniami, sklejamy ciasto. Gotujemy we wrzątku, aż będą miękkie.
- 3. Śmietanę miksujemy razem z cukrem pudrem oraz listkami mięty. Polewamy gotowe pierożki sosikiem.
Podobne przepisy
Komentarze