Papryka marynowana
Renata Kochańska
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na marynowaną paprykę. Według tego przepisu robię ją już wiele lat. Polecam do kanapek, sałatek, pizzy.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg papryki
1 l wody
1 łyżka soli
4 łyżki cukru
1/4 szklanki octu 10%
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
liście laurowe
gorczyca
olej
Papryka marynowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Paprykę myjemy i wycieramy np. ściereczką i kroimy, usuwamy gniazda nasienne. Paprykę kroimy na mniejsze części.
Do każdego słoika wkładamy : 4 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu ziarnistego, listek laurowy i dużą szczyptę gorczycy.
Paprykę ciasno układamy w słoikach i wlewamy zalewę. Do każdego słoika wlewamy łyżkę oleju, zakręcamy i pasteryzujemy przez 20 minut.
Komentarze