Kurczak w sosie cytrynowym
Składniki:
- ● 2 podwójne filety z kurczaka
● 2 cytryny
● cebula
● mały słoik czarnych oliwek bez pestek
● 2-3 ząbki czosnku
● szkl. bulionu z kostki
● 3 łyżki mąki
● łyżka masła
● 3 łyżki oliwy
● sól, pieprz
● 2 woreczki ryżu
● pomidor
● szczypiorek
Kurczak w sosie cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy na sypko.
Filety myjemy, osuszamy
i kroimy wzdłuż. Rozbijamy,
oprószamy solą i pierzem.
Obtaczamy w mące. Smażymy
na maśle i oliwie. Mięso
przekładamy na talerz. -
2.
Cytryny sparzamy i kroimy
w ćwiartki. Oliwki przekrawamy.
Cebulę i czosnek
obieramy i smażymy na
tłuszczu z mięsa ok. 3 minut.
Wkładamy mięso. Wlewamy
bulion, dodajemy
ćwiartki cytryny i dusimy ok.
5 minut. Dodajemy oliwki
i dusimy jeszcze 5 minut. -
3.
Pomidora i szczypiorek
myjemy. Pomidora kroimy
w plastry, szczypiorek siekamy.
Doprawiamy. Podajemy
do mięsa i ryżu.
Komentarze