Krem z zielonego groszku z mięsem mielonym
- 20 min
Składniki:
- 400g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
2-3 ziemniaki
1 por
1 marchewka
1 pietruszka
1 łyżka masła
4 szklanki wody
100 ml śmietany
300 g mięsa mielonego
1 łyżeczka suszonego lubczyku
sól, pieprz do smaku
słodka papryka
Krem z zielonego groszku z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pokrojony w krążki por lekko solimy i podsmażamy na łyżce masła.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, dorzucamy do pora, podsmażamy. -
Całość gotujemy do momentu, aż jarzyny zmiękną. Dorzucamy zielony groszek i gotujemy ok. - minut.
Zupę doprawiamy solą, pieprzem, lubczykiem, zaprawiamy śmietaną i miksujemy na krem. Na koniec wrzucamy podsmażone, doprawione solą i pieprzem oraz papryką mięso, zostawiamy odrobinę do dekoracji.
Komentarze