Gołąbki ryżowe z pieczarkami
Krzysiek_gotuje
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Smaczne gołąbki babci Stefci z Bieszczad.
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kapusta włoska 1 główka
Ryż 2 szklanki
Pieczarki świeże ½ kg
Cebula biała 1 szt.
Smalec 1 łyżka
Sól i pieprz do smaku
Rosół warzywny 1 szklanka (może być z kostki)
Gołąbki ryżowe z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Kapustę oczyścić, oddzielić liście, sparzyć i odciąć nerwy. Ryż ugotować na sypko z dodatkiem soli do smaku. Cebulę obrać i zmielić z oczyszczonymi pieczarkami po czym przysmażyć na smalcu. Ryż połączyć z pieczarkami, doprawić do smaku kłaść na liście z kapusty i zawijać gołąbki. Gotowe gołąbki ułożyć w rondlu, zalać rosołem wymieszanym i dusić na wolnym ogniu do miękkości. Gotowe gołąbki podawać polane sosem według uznania.
Komentarze