Gofry pokrzywowe na kefirze
SCh
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Gofry z dodatkiem pokrzywy. Wyszły wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz. A do tego w pięknym kolorze!
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kefir - 350 ml
Jajka - 2 sztuki
Cukier - 3 łyżki
Mąka pszenna - 200 g
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Olej - 2 łyżki + do nasmarowania gofrownicy
Pokrzywa - garść liści
Do posypania - cukier puder
Gofry pokrzywowe na kefirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem. Do żółtek dodajemy kefir, olej, proszek, mąkę, pokrzywy i mieszamy trzepaczką. Na końcu dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.
Porcje ciasta wylewamy do nasmarowanej gofrownicy. Musi myć bardzo dobrze nagrzana. Pieczemy, aż ciasto będzie ładnie przyrumienione i będzie odchodzić od brzegów.
Podajemy na ciepło, posypane cukrem pudrem.
Porady
Gofry można podać z jogurtem, bitą śmietaną lub owocami.
Podobne przepisy
Komentarze