zupa fasolowa z wkładką
- Łatwy
Zupa fasolowa,niby nic specjalnego,ale jesli wzbogaci sie ją kilkoma dodatkami to widzimy ją wtedy w innym świetle
- Łatwy
Składniki:
- - fasola: 300 gramów
- por (biała część): 1 sztuka
- żeberka wieprzowe: 300 gramów
- sól,pieprz,bazylia: 2 łyżeczki
- kiełbasa cienka: 250 gramów
- ziemniaki: 4 sztuki
- czosnek: 1 ząbek
- marchewka: 1 sztuka
Zupa fasolowa z wkładką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę myjemy i namaczamy na noc.Następnego dnia gotujemy ją w tej samej wodzie w ktorej się moczyła.Lekko solimy gdy juz będzie miękka.
Żeberka zalewamy litrem wody i gotujemy razem z drobno pokrojona w kostkę marchewką.Białe części pora kroimy w cienkie plasterki i obsmażamy na maśle.Dodajemy do wywaru.
Ziemniaki obieramy i myjemy,kroimy w kostkę.Dodajemy razem z fasolą do zupy.
Czosnek ucieramy z sola,pieprzem i łyzką oliwy.Mieszamy z zupą.Doprawiamy do smaku sola,pieprzem i połowa łyżeczki suszonej bazylii.Cienką kiełbasę kroimy w pół plasterki i obsmażamy na patelni.Dodajemy do zupy
Komentarze