Zapiekanka obfitości
Składniki:
- pół kg ziemniaków
2 filety z kurczaka
cebula
15 dkg pieczarek
10 dkg sera żółtego
kawałek czerwonej papryki
sól
pieprz
przyprawa do drobiu
2-3 ząbki czosnku
tłuszcz do smarowania
Zapiekanka obfitości - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki gotujemy, studzimy i kroimy w plastry.
Pieczarki obieramy, kroimy w paski i dusimy kilka minut z posiekaną cebulą. Ser żółty ścieramy na dużych oczkach. Paprykę kroimy w kostkę. - 2. Filety kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do drobiu, dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy.
- 3. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Układamy warstwami: ziemniaki, posypujemy solą i pieprzem, mięso, pieczarki z cebulą, paprykę, posypujemy żółtym serem. Zapiekamy ok. 30 minut w 200 stopniach. Polewamy keczupem lub sosem czosnkowym.
Porady
Do zapiekanki można też dodać kilka różyczek mrożonego lub gotowanego brokuła oraz kukurydzę.
Komentarze