Wielkanocne jajka nadziewane śledziem
- 25 min
Składniki:
- 4 jajka
śledź solony
2-3 łyżki oleju sojowego
8 plastrów żółtego sera salami
2-3 łyżki majonezu
liście sałaty
kilka gałązek koperku lub rzeżucha
pieprz
Wielkanocne jajka nadziewane śledziem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka zalewamy zimną wodą, gotujemy 8 minut. Studzimy, obieramy. Przekrawamy na pół i lekko ścinamy spody. Żółtka wyjmujemy i ze ściętymi
spodami białek drobno siekamy lub przecieramy przez sito. Ucieramy z olejem. - 2. Śledzia moczymy, oczyszczamy, filetujemy i przecieramy przez sito. Mieszamy z żółtkami. Doprawiamy do smaku pieprzem. Masą wypełniamy połówki białek.
- 3. Liście sałaty i koperek myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Sałatę układamy na półmisku. Plastry sera wykładamy na sałatę. Układamy jajka. Dekorujemy majonezem i koperkiem.
Komentarze