Wielkanocne jajka nadziewane śledziem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka zalewamy zimną wodą, gotujemy 8 minut. Studzimy, obieramy. Przekrawamy na pół i lekko ścinamy spody. Żółtka wyjmujemy i ze ściętymi
spodami białek drobno siekamy lub przecieramy przez sito. Ucieramy z olejem.
2.Śledzia moczymy, oczyszczamy, filetujemy i przecieramy przez sito. Mieszamy z żółtkami. Doprawiamy do smaku pieprzem. Masą wypełniamy połówki białek.
3.Liście sałaty i koperek myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Sałatę układamy na półmisku. Plastry sera wykładamy na sałatę. Układamy jajka. Dekorujemy majonezem i koperkiem.
Komentarze