Wiejski garniec
Składniki:
- ● 50 dag mięsa wieprzowego, np. łopatki
● 30 dag suchej kiełbasy
● duża cukinia
● 4 duże pomidory
● 4-5 marchewek
● 4 różnokolorowe papryki
● 20 dag wędzonego boczku
● 5 parówek
● 50 dag ziemniaków
● mała biała kapusta
● przyprawy: majeranek, pieprz, słodka mielona papryka, przyprawa uniwersalna, czosnek granulowany, maggi
● olej
● 2 kostki bulionowe
● koncentrat pomidorowy
Wiejski garniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso, kiełbasę
i boczek kroimy
w małą kostkę, parówki
w plasterki.
Smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego
w garnku oleju. -
2.
Warzywa myjemy. Kapustę
drobno siekamy i dodajemy
do mięsa. Ziemniaki i marchewki
obieramy. Cukinię,
pomidory, papryki i ziemniaki
kroimy w kostkę, marchewki
w plasterki. -
3.
Kostki bulionowe rozpuszczamy
w 3/4 l wrzątku i wlewamy
do mięsa. Dusimy ok.
15 minut. Dodajemy warzywa
i przyprawę uniwersalną. Dusimy ok. 30 minut. -
4.
Do potrawy dodajemy 2-3
łyżki koncentratu pomidorowego.
Mieszamy. Doprawiamy
do smaku.
Porady
Danie najlepiej smakuje z pieczywem. Można je udekorować natką pietruszki
Komentarze