Wiejska tarta
Składniki:
- Tarta o średnicy 26 cm
Ciasto:
- 20 dag mąki,
- 12 dag masła,
- 2 ząbki czosnku (przecisnąć przez praskę),
- Szczypta soli,
- 1 jajko,
Nadzienie:
- 40 dag kaszanki,
- Około 6 dużych ziemniaków,
- 1 duże jajko,
- 1,5 łyżki śmietany,
- Sól pieprz do smaku,
- Koperek zielony do posypania
Wiejska tarta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto-Mąkę przesiewamy na miskę. Dokładamy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Schładzamy w lodówce około 30 minut i wykładamy nim formę na tarte.
-
Kiszkę delikatnie podgrzewamy, aby można było ja równomiernie rozprowadzić. Koperek drobno siekamy. Jajko miksujemy z śmietaną. Doprawiamy do smaku. -
Komentarze