Truskawkowe z sosem

Truskawkowe z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Śmietankę ubijamy na
  sztywno i wkładamy do lodówki.
  Truskawki myjemy,
  osuszamy i usuwamy szypułki.
  Owoce posypujemy 1/2
  cukru. Miksujemy.
• 2. Żółtka ucieramy na parze
  z 7,5 dag cukru. Zdejmujemy
  z ognia i nie przerywając ucierania,
  studzimy. Dodajemy
  40 dag musu z truskawek
  i bitą śmietanę. Mieszamy.
• 3. Duży plastikowy pojemnik
  wykładamy folią spożywczą.
  Wykładamy 1/3 masy i wkładamy
  na ok. 30 minut do zamrażalnika.
  Wyjmujemy, wykładamy
  resztę musu i masy.
  Mrozimy 4 godziny.
• 4. Sos: pomarańcze sparzamy
  i obieramy, sok wyciskamy.
  Połowę skórki kroimy w paski,
  a resztę ścieramy na tarce
  o małych oczkach. Sok gotujemy
  3 minuty ze skórką, mąką
  i resztą cukru. Studzimy.
• 5. Lody wyjmujemy, odwracając
  formę do góry dnem. Podajemy
  z sosem.