Treściwy omlet
Jest bardzo smaczny i robi furorę wśród gości. Przygotowuję go szybko, a składniki mam zawszew zasięgu ręki.
Składniki:
- ● 50 dag białej kapusty
● 4 jajka
● 12 dag mąki
● 10 dag kiełbasy
● 10 dag wędzonego boczku
● 1/2 łyżeczki soli
● pieprz
● 8 łyżek oleju
Treściwy omlet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę oczyszczamy z zewnętrznych liści, resztę
szatkujemy. Lekko ugniatamy, aby trochę zmiękła. Boczek
i kiełbasę kroimy w drobną kostkę. -
2.
Jajka roztrzepujemy. Miksując, wsypujemy przesianą
mąkę i wlewamy tyle wody, aby powstało nie za gęste
ciasto. Doprawiamy solą i pieprzem. -
3.
Dodajemy kapustę,
kiełbasę i boczek.
Dzielimy na
3 porcje. Smażymy
na oleju po 3 minuty
z każdej strony.
Porady
Gorące omlety polewamy keczupem.
Notka redakcyjna
PPK_02-2010
Komentarze