Torciki ryżowo-pieczarkowe na pomidorze
- 15 min
Składniki:
- - 50 dkg pieczarek
- 2 cebule
- 1 szklanka ryżu
- pęczek zielonej pietruszki
- 3 duże pomidory
- sól, pieprz
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 2 łyżki oliwy
Torciki ryżowo-pieczarkowe na pomidorze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Cebule obrać pokroić w paski, pieczarki umyć, pokroić na ćwiartki.
- Rozgrzać oliwę, podsmażyć cebulę, dodać pieczarki i poddusić ok 5 minut.
- Przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Zmielić przez maszynkę.
- Połączyć ryż z mielonymi pieczarkami i posiekaną natką pietruszki.
- Pomidory pokroić na plastry, na każdy ułożyć sałatkę, najlepiej w okrągłej foremce.
- Udekorować zieloną pietruszką i kawałkami pomidorów.
Porady
Masę ryżowo-pieczarkową można również nakładać na pomidory łyżką do lodów jako kulkę. Torciki podawać na zimno jako przekąskę lub na ciepło jako dodatek do mięsa.
Podobne przepisy
Komentarze