Torcik truskawkowy
- 15 min
Składniki:
- Ciasto:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
3 łyżki ciepłej wody
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatki:
śmietana 30%
1/2 kg truskawek
dżem truskawkowy
kieliszek wódki
Torcik truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
3 białka ubić na sztywną pianę, dodawać kolejno mieszając :cukier, żółtka, ciepłą wodę (nie musi być przegotowana), mąkę, proszek do pieczenia. Wlać do tortownicy, piec w 200st C około 30minut - 2. Truskawki umyć, pokroić w plastry.
-
3.
Ostudzone ciasto przekroić na 3 części. Warstwowo: ciasto smarować pędzelkiem wódką, dżemem truskawkowym, śmietaną, układać plastry truskawek, krążek ciasta i tak na zmianę.
Udekorować z wierzchu śmietaną i truskawkami.
Smacznego.
Porady
Można zmiksować kilka truskawek na mus i dodać do śmietany, wtedy torcik będzie różowy.
Komentarze