Torcik truskawkowo-malinowy
Przepis na biszkopt, który jest bazą tortu, dostałam od mamy. Piekę go dla rodziców i sióstr.
Składniki:
- Biszkopt:
● 6 jajek
● 1 i 1/4 szkl. cukru
● 2 op. cukru waniliowego
● łyżeczka proszku do pieczenia
● 3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
● 3/4 szkl. mąki tortowej
Do przełożenia biszkoptu:
● galaretka malinowa
● galaretka truskawkowa
● 2 śmietany 30-proc.
● 2 śmietan-fiksy
● 25 dag truskawek
● 25 dag malin
● wiórki czekoladowe
Torcik truskawkowo-malinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka i cukry ubijamy na puszystą
masę. Mieszając, stopniowo
wsypujemy mąki i proszek. Ciasto pieczemy najpierw
10 minut w 160 °C, a potem ok.
40 minut w 180 °C. Studzimy
i przekrawamy na 3 części -
2.
Owoce myjemy. Galaretki
rozpuszczamy oddzielnie
w mniejszej ilości wody niż podano
na opakowaniu. Śmietany
ubijamy ze śmietan-fiksami -
3.
Układamy: biszkopt, maliny,
tężejąca galaretka malinowa,
biszkopt, galaretka truskawkowa,
biszkopt, bita śmietana, truskawki.
Posypujemy wiórkami
Komentarze