Tarta lotaryńska
Składniki:
- 150 g mąki
3 jajka
75 g masła
120 g szynki
140 ml śmietany
sól, pieprz
Tarta lotaryńska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli i posiekane masło, wbijamy 1 jajko i szybko zagniatamy ciasto. Chłodzimy je ok. 30 min w lodówce, następnie wylepiając nim foremkę o średni. 22 cm . Podpiekamy 10 min w 200 st.
-
2.
Jajka ubijamy ze śmietaną i przyprawami, dodajemy pokrojoną w paski szynkę. Wylewamy na podpieczony spód i ponownie wkładamy do piekarnika na ok. 25 min.
Komentarze