Tarta cytrynowo czekoladowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na kruchy spód wyrobić, zawinąć w folię, schłodzić w lodówce przez 30 minut. Serek mascarpone rozrobić. Obie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Roztopioną i schłodzoną (ale nie całkowicie zimną) czekoladę wlać do serka, dodać skórkę z cytryny i wymieszać. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę wcześniej wysmarowaną masłem. Na ciasto wyłożyć papier i wsypać groch lub kaszę. Piec w temperaturze 180ºC przez 15 minut następnie zdjąć obciążenie i papier i piec przez kolejne 15 minut. Tarte ostudzić i wlać masę czekoladową, rozpuścić białą czekoladę i polać nią wierzch masy. Schłodzić w lodówce.
Komentarze