Szpinakowe babeczki
- 40 min
Zdrowy i smaczny deser :)
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
szklanka mąki pszennej tortowej
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
2 jajka
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
230 gramów szpinaku rozmrożonego i rozdrobnionego
Krem:
500 ml śmietanki kremówki
Ponadto:
truskawki do dekoracji
Szpinakowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka zmiksować z cukrem, następnie stopniowo dodawać olej cały czas miksując. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Na sam koniec dodać odmrożony i odsączony szpinak, dokładnie wymieszać. Foremkę na muffiny wyłożyć papilotkami i rozdzielić między nie ciasto. U mnie wyszło 15 babeczek - napełniłam je 2 czubatymi łyżeczkami masy. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
Góry babeczek ścinamy i kruszymy w miseczce. Ubijamy śmietanę kremówkę. Krem wykładamy na babeczki, obsypujemy pokruszonym ciastem i przyozdabiamy truskawkami.
Porady
Najlepiej smakują kiedy zostaną w lodówce na godzinę.
Komentarze