Szarlotka z sera i śliwek w grzankach
Receptura stara jak śwat
Składniki:
- 2 bułki wrocławskie, 2 szklanki mleka, kostka masła, 500 kg sera twarogowego, 4 jajka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki kaszy manny, 2 łyżki tartej bułki, 500 kg śliwek, cukier puder
Szarlotka z sera i śliwek w grzankach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kromki czerstwej bułki ( bez skórki ) zanurzać w mleku i smażyć z obu stron na rozgrzanym na patelni tłuszczu. 1/3 ilości grzanek rozłożyć w brytfannie o dość wysokich brzegach. Ser zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać ser, kaszę; ucierać jeszcze 10 - 15 minut. Białka ubić na sztywną pianę, położyć na masie serowej i lekko wymieszać łyżką. Gotową masę wyłożyć na grzanki, przykryć następnie warstwą grzanek. Śliwki- umyte, pozbawione pestek i lekko osłodzone - ułożyć na grzankach, skropić masłem i posypać tartą bułką. Szarlotkę przykryć grzankami i zapiec około 45 minut w piekarniku. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Roladki z żółtego sera na grzankach
Bardzo , bardzo dawno temu , nie można było dostać w sklepach za wiele, ale był ser salami i czasem pieczarki ......Wymyśliłam wtedy, że można połączyć je razem i przygotować coś na spotkanie ze znajomymi .Potem doszłam do wniosku, że tych farszy może być więcej i tez smakują w roladce wybornie.
Komentarze