Słodki Sycylijczyk
Składniki:
- 3 tabliczki czekolady
4/5 kostki masła
2 jajka
3 łyżki rumu lub olejek
2 łyżki cukru
1 pomarańcza( u mnie brzoskwinie z puszki)
8-10 biszkoptów
Słodki sycylijczyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę rozpuszczam na parze dodając olejek rumowy. Cukier ucieram z żółtkami w kąpieli wodnej. Dodaję rozpuszczone i przestudzone masło i miksuję. Następnie rozpuszczoną czekoladę, pokruszone biszkopty. Białka ubijam na sztywną pianę i mieszam delikatnie z masą czekoladową za pomocą drewnianej łyżki. Gotową masę przekładam do formy do keksu wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiam do lodówki na ok 1 godz. Wyjmuję i układam cząstki owoców na lekko zastygniętej masie.Całość ponownie wstawiam do lodówki na całą noc.
Komentarze