Sałatka ziemniaczana z czerwoną fasolą na plastrach szynki
- 30 min
Prosta w wykonaniu, tania i bardzo sycąca. W sam raz na śniadanie lub jako przystawka.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
5 średnich ziemniaków
5 jajek
1 puszka konserwowej fasoli czerwonej
2 średnie cebule
Sól, pieprz do smaku
Majonez kielecki
2 łyżki jogurtu naturalnego
Kilka plastrów szynki, dowolnej.
Sałatka ziemniaczana z czerwoną fasolą na plastrach szynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować w mundurkach z dodatkiem soli, wystudzić obrać. Jajka ugotować na twardo, obrać. Ziemniaki i jajka pokroić w grubszą kostkę. Cebule obrać, przekroić na 4 części, pokroić w cienkie plasterki. Fasolę odcedzić na sitku. Składniki przełożyć do miski, dodać jogurt, 3 łyżki majonezu oraz sól i pieprz, wymieszać składniki. Jeśli sałatka będzie za sucha dodać majonezu i jogurtu. Układać na plastrach szynki, zwinąć w rulony.
Porady
Zamiast surowej cebuli, można dodać konserwową.
Komentarze