Sałatka z kaszą i kurczakiem
W kuchni najchętniej robię sałatki i surówki. Często modyfikuję stare przepisy lub testuję nowe.
Składniki:
- torebka kaszy gryczanej (100 g)
filet z kurczaka
cebula
pół puszki kukurydzy
mała kapusta pekińska
2-3 ogórki kiszone
mała czerwona papryka
sól
pieprz
jogurt
majonez
natka pietruszki
przyprawa do kurczaka
Sałatka z kaszą i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu, studzimy. Fileta myjemy, kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i smażymy.
- 2. Cebulę, ogórki i paprykę drobno kroimy. Kukurydzę odsączamy, kapustę pekińską szatkujemy.
- 3. Wszystkie składniki wkładamy do miski. Doprawiamy. Z jogurtu i majonezu robimy sos i polewamy nim sałatkę. Chłodzimy.
Porady
Do sałatki można też dodać pokrojone w kostkę, obrane kwaskowe jabłko oraz przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku.
Podobne przepisy
Komentarze