sałatka z kalafiorem
- 60 min
Składniki:
- 0,5 dużego kalafiora
4 średnie ziemniaki
3 średnie pomidory
czerwona cebula
koperek
sos:2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego (najlepiej typu greckiego)
1 łyżeczka musztardy
1 op. sosu sałatkowego o aromacie ziół ogrodowych
sól, pieprz
Sałatka z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafiora opłukać, podzielić na różyczki i obgotować w osolonej wodzie. Ziemniaki wyszorować szczoteczką i ugotować w mundurkach. Warzywa wystudzić.
- 2. Wymieszać ze sobą wszystkie składniki sosu. Przyprawić do smaku. Ziemniaki obrać i pokroić w grubszą kostkę, połączyć z kalafiorem i pomidorami pokrojonymi w ósemki. Dodać posiekany koperek i cebulę pokrojoną w półplasterki. Polać przygotowanym sosem. Delikatnie wymieszać.
Porady
Aby kalafior zachował ładny kolor i przyjemny zapach do gotowania należy dodać mleka.
Komentarze