Sałatka z awokado
Czasami zdarzy się, że goście wpadną niezapowiedziani. Na szczęście mam sprawdzoną, szybką i smaczną sałatkę.
Składniki:
- ● 2 awokado
● 2 filety z kurczaka
● jajko
● kilka piórek szczypiorku
● sok z cytryny
● 2 łyżki anchois
● 2 ogórki konserwowe
● 2 łyżki majonezu
● łyżka jogurtu naturalnego
● olej
● sól
● pieprz
Sałatka z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajko gotujemy na twardo, studzimy
i obieramy. Awokado myjemy,
obieramy, miąższ skrapiamy
sokiem z cytryny. Filety myjemy, osuszamy i z awokado kroimy
w 0,5-cm plastry -
2.
Na patelni rozgrzewamy olej,
smażymy mięso po kilka minut
z obu stron. Studzimy. Na półmisku
układamy na przemian plastry
kurczaka i awokado. Oprószamy
solą oraz pieprzem. -
3.
Jajko kroimy w kostkę. Szczypiorek
myjemy, siekamy. Ogórki
kroimy w małą kostkę, dodajemy
anchois i mieszamy z majonezem
i jogurtem. Sałatkę doprawiamy,
polewamy sosem, posypujemy
jajkiem i szczypiorkiem.
Notka redakcyjna
PPK_05-2010Podobne przepisy
Komentarze