Risotto z krewetkami à la Daniel
- 40 min
Składniki:
- ● 20 dag ryżu parboiled
● 20 dag mrożonej marchewki z groszkiem
● 20 dag sprawionych krewetek
● 1/2 l bulionu
● przyprawy: pieprz, zioła prowansalskie, curry, ostra mielona papryka
● 1/2 pęczka natki pietruszki
● ząbek czosnku
● oliwa
Risotto z krewetkami à la daniel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek przeciskamy przez
praskę i mieszamy z przyprawami
i łyżeczką oliwy. Mieszamy
z krewetkami i schładzamy
30 minut. Smażymy 4 minuty
na rozgrzanej w głębokiej patelni
oliwie, mieszając. -
marchewkę z groszkiem, smażymy
ok. minuty. Następnie
wsypujemy ryż i wlewamy
250 ml bulionu. Smażymy,
mieszając. Od czasu do czasu
podlewamy pozostałym bulionem.
Natkę pietruszki myjemy,
osuszamy i siekamy.
Posypujemy risotto.
Komentarze