Pomidorki z mozzarellą w słodko-czosnkowym sosie
Pomysł męża na szybką, smaczną i lekką kolację...
Składniki:
- pomidorki koktajlowe (około 250g)
250 mg sera mozzarella
1-2 ząbki czosnku
50 ml oliwy z oliwek
2 łyżeczki octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz
tymianek
bagietka/bułeczka/grzanki
Pomidorki z mozzarellą w słodko-czosnkowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidorki koktajlowe sparzyć i obrać ze skórki.
Ser mozzarella pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać.
Następnie przygotować sos z oliwy, octu balsamicznego, płynnego miodu. Doprawić go solą i pieprzem, dodać tymianek.
Wszystkie składniki połączyć, wymieszać i wstawić do lodówki.
Podawać schłodzone ze świeżym pieczywem albo grzankami.
Porady
Ilość miodu czy czosnku można modyfikować w zależności od własnych upodobań.
Podobne przepisy
Komentarze