Placuszki z ziemniaków
Mam 17 lat, uczę się w technikum budowlanym. Uwielbiam gotować i często wyręczam w tym moją mamę.
Składniki:
- ● 1/2 kg ziemniaków (można też wykorzystać gotowane ziemniaki, które zostały z obiadu)
● 2 jajka
● 1/2 kg mąki
● tłuszcz (najlepiej olej) do smażenia
Placuszki z ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i gotujemy w osolonej wodzie.
Odparowujemy i przepuszczamy
przez maszynkę
lub dokładnie ugniatamy tłuczkiem.
Dodajemy mąkę i wbijamy
jajka. Wyrabiamy i ugniatamy
na jednolitą, gładką masę.Jeśli ciasto będzie zbyt luźne
i klejące, dodajemy jeszcze
odrobinę mąki. -
2.
Gotowe ciasto formujemy
w rulonik i kroimy na plasterki.
Smażymy na patelni, na gorącym
tłuszczu.
Komentarze