Placuszki cukiniowe
Przysmak ten powstał przez przypadek, gdy nie miałam pomysłu na obiad, ale za to miałam cukinię, pieczarki i paprykę.
Składniki:
- ● 1 cukinia
● 1 papryka
● duży ząbek czosnku
● bułka tarta
● jajko
● kawałek żółtego sera
● 25 dag pieczarek
● przyprawy: kminek, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie
Placuszki cukiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę kroimy w kostkę,
dusimy. Pieczarki ścieramy na
tarce, dodajemy do papryki.
Wciskamy czosnek i przyprawiamy.
Dusimy ok. 10 minut. -
w plastry ok. 0,5 cm, obtaczamy
w jajku i bułce. Smażymy z obu stron. Układamy pieczarki z papryką
i posypujemy startym serem.
Dusimy 5 minut.
Porady
Placuszki podajemy z ziemniakami i surówką (np. z pora i marchewki z majonezem) lub z pieczywem.
Komentarze