Placki z łososiem i szpinakiem
- 15 min
Prosta potrawa ziemniaczana wzbogacona smakiem szpinaku i łososia . Dla mnie w sam raz.
- 15 min
Składniki:
- 20 dag filetu z łososia
40 dag ziemniaków
15 dag szpinaku
1 jajko
1 ząbek czosnku
Sól
pieprz
olej do smażenia
mąka do panierowania
Placki z łososiem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z łososia ugotować, ostudzić i podzielić na małe kawałeczki usuwając ości.
Ziemniaki obrać ,umyć i pokroić w kostke. Ugotować, ostudzić i przecisnąć przez praskę do ziemniaków.
Szpinak udusić na oleju wraz ze zmiażdżonym czosnkiem, odcedzić .
Wymieszać rybę z ziemniakami i szpinakiem, dodać jajko i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Formować kotleciki, panierować je w mące i smażyć na złoto.
Porady
Szpinak można przesmażyć na maśle , a ziemniaki mogą być z poprzedniego dnia.
Komentarze