Placki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozpuścić w szklance wody wymieszać z łyżką mąki cukrem i solą.
Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 15 min.
2.Gdy rozczyn podwoi swą objętość dodać mąkę i ciepłą wodę , wyrabiać ciasto tak długo aż będzie odchodzić od ręki.
Odstawić do wyrośnięcia.
3.Po wyrośnięciu z ciasta formujemy większe gałki i rozpłaszczamy na okrągłe placki. Smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.
Po usmażeniu posypujemy cukrem lub smarujemy dowolnym dżemem, ja podawałam z dżemem z jabłek własnej roboty .
Komentarze