Pikantne muffinki
Cenię takie potrawy, które można szybko przyrządzić, nie robiąc przy tym bałaganu w kuchni.
Składniki:
- 2 jajka
2,5 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka soli
łyżka pieprzu
łyżeczka mielonego kminku
łyżeczka majeranku
1,5 szkl. mleka
2 cebule
olej
mała kiełbasa
7 plastrów szynki
Pikantne muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy, kroimy w piórka i smażymy na rozgrzanym oleju. Kiełbasę
i szynkę kroimy w małe kawałki, dodajemy do cebuli i rumienimy. - 2. Mąkę mieszamy z proszkiem, solą, pieprzem, kminkiem i majerankiem. W drugiej misce mieszamy mleko z 1/3 szklanki oleju i jajkami. Składniki mokre wlewamy do suchych i chwilę mieszamy. Następnie dodajemy mięso z cebulą. Ponownie mieszamy.
- 3. Silikonowe foremki do muffinek przelewamy zimną wodą i wypełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Pieczemy 25 minut w temperaturze 200 °C.
Notka redakcyjna
PP_12-2011Podobne przepisy
Komentarze