Wytrawne, pikantne muffinki z papryką i czarnuszką

wyświetlono: 1660 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Idealna propozycja na przekąskę na imprezę.

Dodany przez: Ola1984

Opublikowany: 23.09.2013

Muffinki wytrawne z papryką i czarnuszką

Zobacz galerię

Pikantne, wytrawne muffinki z papryką i czarnuszką

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

Muffinki:
Składniki suche:
1 1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki świeżo zmielonej kurkumy
1/4 łyżeczki ostrej wędzonej papryki
1 łyżeczka granulowanego czosnku
3/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki mokre:
1 duże jajko
3/4 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
Dodatkowo:
1 średni, wędzony filet z kurczaka
3/4 szklanki startego pikantnego sera (np. cheddar)
1/4 strąka czerwonej papryki
3 łyżki czarnych oliwek
3 łyżeczki czarnuszki
Ponadto:
1 opakowanie gotowego dipu meksykańskiego

Sposób przygotowania przepisu:

Wytrawne, pikantne muffinki z papryką i czarnuszką

1. Muffinki: Składniki suche wymieszać w jednej misce. Składniki mokre roztrzepać w drugiej misce. Pierś z kurczaka i paprykę pokroić w kostkę, oliwki pokroić na plasterki. Składniki suche i mokre wymieszać. Dodać starty ser, pierś, paprykę i oliwki. Wymieszać do połączenia się składników. Formę do muffin wyłożyć papilotkami. Za pomocą łyżki nakładać ciasto do papilotek prawie do pełna. Wierzch posypać czarnuszką. Muffinki piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (dolna grzałka) przez ok. 22-25 minut, do zarumienienia. Po upieczeniu wystudzić na metalowej kratce.
Dip przygotować według przepisu na opakowaniu. Muffinki podawać posmarowane dipem.