Piernikowa roladka z suszoną śliwką
Takie mięsko przygotowałam sobie w pierwszy dzień na obiad i było bardzo smaczne:), polecam serdecznie:)
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
sól,pieprz do smaku
4 suszone śliwki
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1 szklanka oleju
Piernikowa roladka z suszoną śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć. Rozkroić jak książkę i lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć solą i pieprzem. Następnie przyprawić przyprawą do piernika. Na jednym z końców ułożyć ciasno jedną przy drugiej śliwki suszone. Zwinąć w roladkę i zabezpieczyć wykałaczkami ( aby mięso równomierni się usmażyło proponuję wystające części wykałaczki odciąć nożykami). Mięso panierować w jajku i bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. Często obracać aby panierka się nie przypaliła. Przed podaniem ułożyć na papierowym ręczniku a następnie wyjąć wykałaczki. Smacznego!
Komentarze