Pieczarki lekko po indyjski
- 40 min
Danie jest bezmięsne ale jeżeli ktoś chce bardziej pożywne może dodać filet z kurczaka :)
- 40 min
Składniki:
- Składniki*
cukinia- 1 szt
papryka- 1 szt
pieczarki- 5 szt
suszone pomidory- 5 szt
cebula- 1 szt
czosnek- 2 ząbki
świeży imbir- mały kawałek
pasta pomidorowa- 250 ml
śmietanka słodka 18%- 4 łyżki
sól- do smaku
pieprz- do smaku
curry w proszku- do smaku
Pieczarki lekko po indyjski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, czosnek, imbir pokroić w drobniusią kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek. Cukinie, paprykę, pieczarki i suszone pomidory pokroić w gruba kostkę.
-
2.
Następnie warzywa wrzucić do podsmażonej cebulki i przykryć żeby ładnie nam zmiękły.
Gdy warzywa będę już miękkie dodać pastę pomidorowa. Dodać curry i przyprawić do smaku. Poczekać aż się zagotuje i dodać słodką śmietankę.
Całość wymieszać. Dla lubiących natkę pietruszki- to jest ten czas aby ją dodać.
Porady
Można podawac z ryżem lub z indyjskimi plackami naan
Podobne przepisy
Komentarze