Pączki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotuj,przeciśnij przez praskę.Drożdżę rozpuść w ciepłym mleku, wymieszaj z łyżką mąki i cukru.Do wyrośniętych drożdży dodaj ziemniaki, mąkę, jaja, stopioną margarynę i spirytus , wyrób gładkie ciasto.Odstaw do wyrośnięcia.Rozwałuj, wykrój krążki.Na każdym ułóż wybrane nadzienie.Zlep, uformuj pączki.Odstaw do wyrośnięcia.Wkładaj do mocno rozgrzanego oleju usmaż z obu stron. Układaj na papierze aby odciekły. z oleju.Gdy będą zimne posyp cukrem pudrem.
Komentarze