OWSIANE SCRAMBLE z duszoną gruszką i makiem
- Dla 1 osoby
Składniki:
- scramble:
60g płatków owsianych marki Halina
1 białko jajka
1 łyżeczka cynamonu
szczypta imbiru
szczypta soli
1 łyżeczka masła
duszone gruszki:
1 (średnia) gruszka
+ mak (do posypania)
Owsiane scramble z duszoną gruszką i makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płatki owsiane zalać wrzątkiem i odstawić na bok (najlepiej zrobić to na całą noc). Rano białko jajka ubić na sztywną pianę wraz ze szczyptą soli. Do piany dodać płatki owsiane, doprawić cynamonem i imbirem, delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać masło. Wyłożyć masę owsiano-jajeczną i smażyć przez kilka minut, aż do ścięcia, co jakiś czas delikatnie mieszając. W tym czasie przygotować również gruszkę: owoc umyć, obrać, pokroić w mniejsze kawałki, wrzucić do rondelka, podlać wodą i dusić pod przykryciem. Gotowe scramble wyłożyć na talerz, polać musem gruszkowym, posypać makiem. Gotowe. Smacznego!
Komentarze