Ogóreczki małosolne
- 20 min
Zawsze gdy zaczyna się sezon na ogórki nigdy nie kupuję małosolnych w sklepie, zawsze robię je sama. Ten przepis dostałam od mamy prosty i szybki a ogórki wychodzą wspaniałe.
- 20 min
Składniki:
- 1 kg ogórków zielonych gruntowych
1 koper
0,5 korzenia chrzanu
6 ząbków czosnku
2 liście z drzewa wiśni
0,8 litra wody
2 łyżki soli
Ogóreczki małosolne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoik wyparzam gorącą wodą. Ogórki, koper oraz liście wiśni dokładnie myję. Chrzan i czosnek obieram kroję na talarki. Połowę wody zagotowuje i mieszam z resztą zimnej wody, dodaję sól i mieszam aż sól się rozpuści. Do słoika wkładam połowę kopru,chrzanu, czosnku i jeden liść wiśni. Układam ciasno ogórki i daję reszte kopru, chrzanu, czosnku i na koniec liść wiśni. Wszystko zalewam ciepłą wodą z solą. Już na drugi dzień są pyszne. Smacznego
Porady
Wodę robię pół na pół z ciepłą wodą gdyż ogórki szybciej stają się małosolne a wodę zawsze kosztuje musi być słona.
Komentarze