Przepis na tę polewę jest w naszej rodzinie od lat, ja go jedynie nieco zmodyfikowałam przez dodanie żelatyny, dzięki temu polewa nie rozpływa się, ładnie trzyma się ciasta, co ważne szczególnie przy krojeniu. Polecam!
Składniki:
Porcja na polanie ciasta o wymiarach: 28x21 cm lub ciut większego
Najlepsza polewa do ciast - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło, cukier i wodę umieszczamy w rondelku. Podgrzewamy do rozpuszczenia się składników, co jakiś czas mieszając. Dodajemy kakao, dokładnie mieszamy wciąż podgrzewając, chwilkę gotujemy około 1-2 minuty. Polewa powinna zgęstnieć, zdejmujemy z ognia, wsypujemy żelatynę i dokładnie mieszamy. Polewę lekko studzimy i polewamy nią ciasto.
Komentarze